Cartes & Menus

Sélection de charcuteries fines, cornichons, beurre et pain de campagne grillé.

Trois fromages de caractère, confiture de saison et noix.

Pois chiches maison, huile d'olive vierge, crudités de saison.

Cœur coulant, mesclun et noisettes torréfiées.

Tomates anciennes, pesto maison et basilic frais.

Bœuf charolais, cheddar affiné, oignons confits et frites maison.

Crème de morilles et légumes glacés du moment.

Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, beurre blanc citronné.

Riz arborio, parmesan affiné et huile de truffe.

Beurre maître d'hôtel, salade verte et frites fraîches.

Céréales complètes, légumes rôtis et sauce tahini-citron.

Cœur coulant et glace vanille de Madagascar.

Base sablée maison et coulis de fruits rouges.

Assortiment de mignardises maison.

Au gré des saisons et de l'humeur du chef.